大年初三晴空艳阳,春节购消两旺的市场景象今年在汉中不太明显,伞铺街这条汉中传统自由商贸街也是如此。这条街多是外乡来汉经营的商户,由于伞铺街蔬菜副食品市场节日期间闭市歇业和年关的缘故,除临街的几处水果菜贩摊点外,比起平日清静了不少。
坐庄家常菜
蒜苔便宜价7元每斤,西红柿3元每斤,菠菜2元每斤,大白菜8角每斤。元宵醪糟、水果蔬菜、土特产、烟酒、茶是这个节日购消两旺的佳品。老肖(化名)在这条街经营街边蔬菜时间约有十多年了,今天老早就起身上市卖菜,他说:“马路经济虽然不规范,但在年节时段,灵活供应,也是方便大家。”初八前单位都没有上班,也算是放假期间,今天初三到了下午两三点时,就不太上心生意了,做一点是一点,交谈中知道四点老肖(化名)就得回家准备晚餐与家人过节。他觉得由于大年二十七前后蔬菜批发价有上涨,这一段时间菜的行情不太好,收入也一般。
临街生意经
在伞铺街蔬菜副食品市场门口做水果生意的小张(化名)讲,水果这东西就是看时节和气候,这段时间天气好,一些水果就是抓紧卖,生意是守出来的,过年了早早地开门,关门也相对晚些,一边做生意一边方便这些正月里走亲戚的人们。今年水果价格也有些高,草莓30元每斤,沙糖桔9元每斤,苹果8元每斤,丑柑6元每斤,香蕉4元每斤。这些水果走得还是比较快,不过今年零买的较多,成件成件搬的较往年是少了些。总体来看,今年这几天的收入还不错。
相比较,距汉台区一江之隔的南郑大河坎镇,在新开发的商住楼周边就有许多自然形成的农集,从规范的角度看,这是不符合规定的,但从小区的住户来说,全然不是这样认为。住在艺苑小区的王先生(化名)说,他是几年前购的商品房,那时这里人少、车也少、市场也不成形,买卖东西实在不太方便。现在变化十分大,公交、出租、商场、医院都有了大的补充和完善。近些年,蔬菜市场规划的也有了,附近农村老乡贩菜也出来在路边摆摊卖,单就蔬菜这一项大河坎比市区里的新鲜还便宜,起码春节国庆这些重大假期临街推车菜摊能每天供应着。
营生贪黑早
元宵醪糟在汉中人比较普遍喜欢的节日吃食。做元宵醪糟外卖的小刘(化名)说:“今年生意比较好,有的老客户一次要取十几二十斤,一大家子人就够吃了。今年黑芝麻和花生核桃馅的卖的好,一般的客户就10块2斤半,外加4元1斤的醪糟就行了。相比往年比今年的生意还可以。”另外,今年食品安全方面也抓得紧,他们的生意虽然小,但证照齐全。
小刘(化名)是本地人,在伞铺街做了好多年生意,有许多都是回头熟客,生意还可以。听她说,还有一些外地人专门在汉中卖,每天晚上都能听到:“醪糟……、元宵……”的叫卖声,有时候这些叫卖可以持续到凌晨。前来取约好的元宵醪糟的老王(化名)家住在风景路,他说:“今年实实在在过个年,吃啥都不重要,家人们热乎乎地聚在一起吃个元宵,图个吉利,马上什么都有了……”
地摊促增收
老肖(化名)在这条街经营街边蔬菜时间约有十多年了,平时他就是选择早市期间推车临街卖菜,没有进入这里的伞铺街蔬菜副食品市场,他说这个市场刚建起业时收费较低,一年大概每年1300元左右,随着这些年物价上涨,今年的摊位每年租金约3000元左右了。菜本来是小本生意,这些摊位费高了自然就要从消费者手里赚。因此,市场里的菜比我们外面临街地摊稍高一些,因为要有利润,高点也通情理。
笔者看到,伞铺街虽然不长,但排成长列的地摊真是不少,看到这些摊主让人联想到这些家庭,地摊经济也是民生经济,虽然需要加大管理和规范规划力度,但从另一方面这些地摊也为这些从业者提供了自食其力、促进增收的门路。真的希望能将规范经营与惠及民生有机的结合起来,让这条古来闻名的自由商贸街再焕发出民生的幸福青春,拿老肖(化名)的话说:“马路经济虽然不规范,但在年节时段,灵活供应,也是方便大家。”如此就马上什么都有了。